カナダのティムホートンズ(Tim Hortons)は50年以上の歴史があるドーナツショップ。
お店の名前になったティム・ホートンと、ビジネスの成功について、2回にわたってご紹介します。
第1回目は、ティム・ホートンのドーナツショップビジネスに注目。
ドーナツビジネスの始まり
1964年-Tim Donut Ltd.として船出、オタワストリートの1号店
ホートンのドーナツ事業の成功は1964年に始まった。
最初の10年間で、フランチャイズか1店舗から35店舗に成長。この事業は、ホートンと二人の共同経営者が「Tim Donut Ltd.」を設立した1964年2月に開始された。
この会社は、ドーナツショップ事業のフランチャイズで使用するため、ホートンの名前をライセンス供与した。 2か月後、オンタリオ州ハミルトン(Hamilton, Ontario)のオタワストリート(Ottawa Street)に、最初のティムホートンズフランチャイズをオープン。
Photo by DESIGNECOLOGIST on Unsplash
3年連続のスタンリーカップ獲得はビジネスに拍車をかけた
第一号店では、1ダースのドーナツが69セント、1杯のコーヒーが10セントだった。
その春、濃厚なクリームやゼリーを詰め、砂糖と蜂蜜を塗ったドーナツが商品棚に並べられた時期、ホートンはトロントメープルリーフスで3年連続のスタンリーカップを獲得し、お店の人気に拍車をかけた。
Photo by Josh Appel on Unsplash
ティム・ホートンはビジネスマンだった
ドーナツ事業は、ホートンの最初のビジネスではなかった。1950年代後半、彼はトロントでサービスステーションと自動車販売店を経営していた。
1963年、彼はトロントで失敗したドライブインチキン(drive-in chicken)とハンバーガーレストラン(burger restaurants)の共同経営者だった。
また彼は、兄のジェリー(Gerry)と協力してノースベイ(North Bay)でハンバーガー店を経営していた。
なぜドーナツビジネスを始めたのか？
根っからのドーナツ好き
ホートンは、なぜドーナツビジネスに参入したのか？
ダグラス・ハンター(Douglas Hunter)によるティム・ホートンストーリー(Tim Horton Story)のオープンアイス(Open Ice)によると、投資家として彼が甘い歯を持っていたから。
Photo by Anastasiia Chepinska on Unsplash
1969年にホートン氏は、「私はドーナツを食べるのが大好きで、最初のドーナツショップを開いた大きな理由の1つでした。当時、ドーナツを一つ買うのにお金を沢山払いました。」
ティムホートンズの看板・ロゴ
1980年代半ばまで、ティム・ホートンズの看板には、コーヒーカップ、バッグ、ドーナツボックスにあるロゴにはホートンの署名があり、娘たちに1つずつ合計4つのドーナツを重ねた楕円形が描かれていた。
Photo by Daniel Lincoln on Unsplash
現在では、ドーナツは会社の看板から消えたが、彼の署名はまだカナダ中に点在するティム・ホートンズのロゴにある。
1960年代後半のビジネスの発展
1960年代半ば、ホートンは共同経営者の株式を引き継ぎ、元警察官のロン・ジョイス(Ron Joyce)に出会った。
ロン・ジョイスは、最初に開設したフランチャイズを含む2つのハミルトンフランチャイズの所有者になった。
Tim Hortonsの21世紀の成長
ロン・ジョイスがさらにビジネスを拡大
1967年、ジョイスはホートンのビジネスパートナーになり、最終的にはカナダで最も人気があり成功したフードチェーン会社を設立した。
1975年に、彼はホートンの妻ロリ(Lori)から100万ドルとキャデラックで会社の支配権を購入。
Photo by Quentin Bounias on Unsplash
ウェンディーズとの合併
20年後、当時TDL Group Ltd.として知られていた同社は、オハイオ州に本拠を置くウェンディーズ(Wendy’s International Inc Tim Horton)と合併。
今日、ティム・ホートンズは、北米で4番目に大きいレストランチェーンであり、カナダ国内では最大です。
2008年現在の店舗数
2008年12月の時点で、レストランの拠点数は北米に3,437か所、カナダに2,917か所、米国に520か所ありました。
Photo by Conor Samuel on Unsplash
2006年は、カナダ軍に故郷の味を提供するため、アフガニスタンのカンダハール(Kandahar, Afghanistan)の軍事基地にある40フィートのトレーラーに開店。
同社はまた、英国とアイルランドのSPARコンビニエンスストアとも業務提携しており、外交官やその家族にティム・ホートンズのコーヒーとドーナツを提供している。
最後に一言
北米で4番目に大きいレストランチェーンであり、カナダ国内では最大のティム・ホートンズを2回にわたって紹介。
相変わらずドーナツが美味しい。特にTimbitsは、一口サイズでパクパクいけます。
カナダの老舗Tim Hortonsの歴史でした。
コメント