食べる Mosi Gelato – すべてのジェラートをゼロから作る！
ジェラートの専門店。バンクーバー島で採れたベリーと、ビクトリアで栽培された農産物を使用して、すべてのジェラートをゼロから作っている。店主はイタリアのトリナ出身の3代目のジェラート専門家。ストアで、焼き菓子、サンドイッチ、サラダ、コーヒーも販売。
パン屋
食べる 
食べる Fol Epi Bakery – レンガ造りの窯で焼き上がるパン！
オーガニックにこだわったパン屋さん。レンガ造りの窯で有機栽培の小麦粉を丹念込めて焼き上げる！オーガニックにこだわった美味しいパンを提供！伝統的なフランスの影響を受けたパンやペイストリーに現代的なアプローチで、卓越した風味、食感、香りを生み出す。
食べる BeaverTails Victoria – 北米の老店舗フランチャイズ！
スイーツのお店。北米で有名なビーバートレイルズは、1978年以来オリジナルレシピと高品質の食材を独自に組み合わせ、昔ながらの伝統を守り続けている。全粒小麦のペイストリーは、カリカリと歯ごたえがあり、また行きたいお店になる事間違いなし！
食べる Dutch Bakery & Diner – お口もお顔も笑顔万点に！
ビクトリアのパン屋・ベーカリーショップ。1956年以来、ペストリー、ケーキ、スマイルを提供！チョコレートカバージンジャー、ソルトドダークキャラメル、カルア、ピーナッツバターカップなど、30種類以上のグルメチョコレート。最高級のベルギーチョコレートを使用。
食べる Cary Castle Mews & Tea Room – ルディのティールームでカフェ・喫茶！
国定史跡であり、ブリティッシュコロンビア州副知事の本拠地であるガバメントハウスの敷地内にあるルディのティールームで、カフェ・喫茶、軽いランチ、ペストリー！ティールームは、19世紀のオリジナルの建物の1つバターワースコテージに位置。通常夏季にオープン。