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Saveur Restaurant

Saveur offers fine dining food in a casual urban setting. Award-winning chef, Robert Cassels, delivers French-inspired contemporary cuisine through playful and elegant tasting menus, that change regularly based on seasonal offerings from farmers, foragers, and fisheries of Vancouver Island. The restaurant has recently undergone a renovation featuring a live wall with bay tree and rosemary, charred cedar wall opposite the open kitchen (handmade by Chef Cassels using a Japanese Shou Sugi Ban technique) and custom-made black walnut tables with stainless accent inlay. Saveur also offers a la carte dining, bar snacks, an innovative cocktail program, and brunch Wednesday through Saturday 10-2.


Saveur Restaurant
Saveurレストラン

Saveurはカジュアルな都会の雰囲気の中で高級ダイニング料理を提供しています。 受賞歴のあるシェフ、ロバートカッセルズは、バンクーバー島の農家、採餌者、漁業からの季節の料理に基づいて定期的に変更される、遊び心のあるエレガントなテイスティングメニューを通じてフランス風の現代的な料理を提供しています。 レストランは最近、ベイツリーとローズマリーのあるライブウォール、オープンキッチンの向かいにある焦げた杉の壁(日本の焼杉バンの技法を使用してシェフのカッセルが手作り)、ステンレスのアクセントがはめ込まれたカスタムメイドの黒クルミのテーブルを備えた改装が行われました。 Saveurでは、水曜日から土曜日の10-2まで、アラカルトダイニング、バースナック、革新的なカクテルプログラム、ブランチも提供しています。

基本情報

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パン屋

Saveurレストラン

Saveur Restaurant


658 Herald St, Victoria, BC

250-590-9251

12:00-20:30

月曜日、火曜日、水曜日、木曜日

https://www.saveurrestaurant.ca/


Updated on 2021-01-15 15:13:35

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